Kokoskager med lime

Jeg er begyndt at nyde rigtig godt af, at min lillesøster har fået hjemkunstskab, hun er begyndt at lave det dejligste mad herhjemme. Forleden lavede hun disse helt overdådige kokoskager med lime, jeg må indrømme, at jeg var ret skeptisk inden jeg smagte dem, jeg syntes ikke at det lyd så frygtelig lækkert, men efter en bid var jeg i himmelen, for hold kæft hvor var de gode! Det bliver ikke sidste gang, hun har lavet dem, det skal jeg i hvert fald nok sørge for! 😉 I slipper heller ikke lige for en betté opskrift på dem. 🙂

Opskriften lyder således:

2 Æggehvider
100 g sukker
125 g kokosmel

Limefyld:

1 ½ dl piskefløde
1½ ss flormelis
½ ts revet limeskal
1 ss friskpresset limesaft

1.Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og pisk 2 min. mere.
2. Vend kokosmel i.
3. Smør dejen ud i 36 runde kager på bagepapir, der er penslet med smør. 1 ss dej pr. kage.
4. Bag kagerne ca. 10 min ved 175 grader til de er lysebrune.
5. Kom fløde, flormelis, limeskal og saft i en skål og pisk blandingen  stiv.
6. Læg kagerne sammen 2 og 2 om ca. 2 ss. fyld.

 

Tjek lige min nye bebs ud!

Så var det i dag at jeg tog ned i fotoforretningen og købte min længe ventede bebs. Jeg er så glad for min lille Nikoline, og har lyst til at tage billeder med hende af hver en lille åndsvag ting. Min glæde til hende kan ikke beskrives, jeg elsker hende… ♥♥♥

50 kroners sko

I dag foretog jeg mig nok mit livs hid til bedste kup (okay, har prøvet at spare flere penge før, men der her føles virkelig billigt!) jeg skulle smide en halvtredser efter de her sko før de blev mine, jeg var ikke et sekund i tvivl om at jeg ikke kunne gøre andet, og lige nu sidder jeg og er så jublende glad for dem.
Udover skoene købte jeg mig også lidt andre nødvendige småting, ellers hyggede jeg bare rundt med min søde veninde Sia.

Btw. skoene er købt i Monki, hvis I nu også skulle være interesserede i de lækre billige sataner! 😉

Fastelavn er mit navn..

I dag havde vi fastelavn på skolen, og da alle skulle klædes ud, mødte jeg op som militær-pige. Efter at vi havde slået katten af tønden (stærke Nanna slog alt ned lige på nær bunden og tre bræder) frådet vi fastelavnsboller, og dum som jeg er spiste jeg tre, sund kost jeg har fået mig. Havde også kun en lille smule kvalme bagefter, så kan jeg sgu lærer det! :p

Det er godt nok også rart endelig at have vinterferie nu, det har jeg virkelig trængt til her på det sidste det sidste, har rendt rundt og været mega træt konstant, men det er vel hvad med får ud af, at man absolut ikke kan finde ud af, at holde sig væk fra et reality program som Paradise. Jeg må prøve at stå imod! Hvordan har I det med Paradise? Er I sprunget i samme fælde som jeg, eller kan I slette ikke udstå det? 🙂

Nu vil jeg smutte afsted til fødselsdag, vi ses kære læsere! God aften og god ferie! 🙂

En ny frits, og 5 mere…

// 1. Asos // 2. Asos // 3. Asos // 4. Asos //

Nogle alternativer til hvis man er ved at blive træt af den samme gamle hverdags frisure, og virkelig bare trænger til noget nyt. Sådan er jeg begyndt at få det. Jeg er træt af, at mit hår bare skal blive ved med at hænge og se kedeligt ud, selvom at jeg nu synes, jeg ser pænest ud sådan. Der må snart ske noget nyt med det, jeg har brug for noget til afveksling ind i mellem. Derfor leger jeg lidt med tanken om at købe en af disse overstående ting, til lige at gøre lidt ekstra ved fritsen. Især den første fletninge-dims er i mine overvejelser, da den virkelig kan lave nogle ekstremt søde frisurer, er især helt vild med “fletninge-knolden”. Jeg synes i det hele taget, at fletninger er et lille kunstværk i sig selv, den måde hårtotterne kan sno sig om hinanden på og derved lave et så flot look, er da lidt fantastisk. Men måske har jeg det også kun sådan, fordi at jeg selv er en torsk til at flette. 🙂

I har ikke hørt meget til mig den sidste uge, eller i det hele taget den sidste måned, da jeg som før skrevet har så mange ting at se til. Det er til tider rigtig dejligt, og til tider skide stressende. Men min sidste uge er forløbet med lektier som sædvanligt, venindehygge, en masse arbejde, og så skulle jeg egentlig have været til noget makeup konsulation hos Clinigue fredag med to veninder, men desværre ringede de og aflyste det, pga. en træls sygemelding, så det må blive en anden god gang, hvor jeg tænker, at det måske kunne være sjovt at ligge nogle før-, efterbilleder ind? Dog blev fredagen ikke helt dårlig af dette, da jeg så i stedet hen på aftenen tog afsted til noget fest med nogle af drengene, og endte ud med at spise pizza kl. 2 om natten, fordi vi pludselig fik den største pizza-trang, hahaha dødlækkert! 🙂

Giv mig sommer og sol!

 

 

Pathp

Nøøøj hvor jeg dog bare savner sol og sommer! Bare det at kunne rende rundt i shorts og en t-shirt, glæder jeg mig helt ekstremt til igen.

Disse billeder er taget sidste år på Rhodos, hvor jeg havde nogle skønne varme dage. Desværre skal jeg ikke ud at rejse igen i år, det er noget værre lort. Synes allerede, at det er helt deprimerende at tænke på, her for tiden er det bare som om at vejret bliver dårligere og dårligere, det er simpelthen så bidende koldt! Men hvis man skal se lidt positivt på det, går jeg i hvert fald ikke glip af noget af det der sker herhjemme, hvis der altså overhovedet kommer til at ske noget… Har I allerede planlagt at rejse nogle spænende steder hen? 🙂

Inspirerende

Jeg synes virkelig, at der er et eller andet inspirerende over dette billede. Det ser så fint ud med den flotte mintgrønne neglelak, de sort prikkede transparrent  handsker og ringen udenover dem. Jeg må dog erkende, at selvom jeg virkelig synes at det ser skide godt ud, ville det ikke være noget jeg selv kunne finde på gøre, grundet at jeg nok ville føle mig lidt som en fra cirkus. 😉

Lige pt. er jeg helt smadret og træt, hele dagen i går brugt jeg på at gøre rent og rydde op, om aftenen stod den på fest, og i dag fortsatte jeg igen med oprydningen. Sidder nu og roder med en fysikrapport ,der skal være færdig til på torsdag, dumme mig “orkede” selvfølgelig ikke lige at afsætte noget tid i juleferien til at få den skrevet, så nu skal jeg bruge min kostbare weekend på den, spørg mig om jeg gider….

Giv mig det outfit!

Nelly halsring // H&M sko // Lindex T-shirt // Saddler bælte // River Island jeans //

Jeg ville elske at iføre mig dette lækre sæt tøj i morgen, jeg føler simpelthen at jeg står i en kæmpe tøjkrise hver dag, trods et skab fyldt med okay meget tøj. Sagen er bare den, at halvdelen af det tøj jeg har, bruger jeg aldrig, men jeg kan simpelthen ikke få mig selv til at smide det væk. Nogle der kender til det? Jeg har i hvert fald aftalt med mig selv, at jeg skal begynde at blive bedre til at købe lidt flere ting ala. basis, da jeg nok ville kunne holde lidt længere tid på dem, men fuck hvor jeg dog er dårlig til det.

Jeg lovede i mandags, at der rigtig skulle begyndes at blive blogget igen, men så kom der alligevel endnu et par dages stilhed, det skyldes at der i tirsdags skete en meget personlig ting, som jeg ikke vil komme nærmere ind på, som rørte mig meget dybt, så mit humør har ikke lige været tiptop de sidste dage, men jeg prøver at holde mig selv oppe. 🙂

 

Ny i job!

Så er det tid til at sige hej til min nye “uniform”, og et halv dårligt billed. 😉 I dag var jeg nemlig på arbejde på første dag i Super Best. Jeg var til en lille jobsamtale i onsdags, og fik jobbet med det samme. Jeg må sige, at kassen i Super Best godt nok er en del mere indviklet ind i Spar, men i Spar er det selvfølgelig også en disk, jeg står bag. Men her var der bare dobbelt op på knapper i kassen, og mange flere ting som jeg skulle tage hensyn til, så jeg blev op til flere gange helt forvirret, men jeg lærer det jo nok som tiden går. Jeg arbejder i øvrigt stadig i Spar, men jeg kunne bare godt tænke mig lidt flere kroner på lommen, så et ekstra job var jo nødvendigt. 🙂

Jeg har helt oprigtigt været rigtig ked af, at jeg ikke rigtig har blogget den sidste uges tid. Jeg har bare haft så mange aftaler, og ting jeg skulle tage hensyn til, så bloggen desværre blev nød til at blive sat lidt på standby. Meeen, nu skulle jeg vidst være helt klar til en masse blogning igen.