Mad Category Archives

Sunde måltider + ny livsstil

morgenmad-havregrød-med-æbler-blåbær

sund-salatskyr-mango-passionrugbrød-avocado-hytteostSommeren presser sig snart på, og blogland bugner med folk der vil begynde at være sunde og lækre lige nu. Og hvem vil ikke det? Jeg vil også være lækker her op til sommeren. Ikke sagt at jeg ikke er det i forvejen (skulle ikke forståes på ego-måden), men alle vil da gerne have lidt af maveflæsket væk og have lidt mere markerede muskler, vil de ikke? Jeg er i hvert fald ikke i tvivl, derfor har jeg nu begivet mig ud i en ny sund livsstil, og nej det er ikke en af dem dér du må overhovedet ikke rører ved slik, spis kun grønt, grønt, grønt og jeg ved ikke hvad folk begynder på af latterlige ting de ikke må spise.

Nej, jeg prøver i hverdagene at holde mig så sund som muligt, ryger der en eller to cookies ned, eller kommer jeg til at hapse tre kammerjunker (hvilket jeg er let tilbøjelig til), tænker jeg overhovedet ikke over det, bare det ikke sker flere gange. Når vi så når til fredagaften, må jeg fråse resten af weekenden ud, selvfølgelig med måde, men det gør ikke noget at der ryger lidt ekstra indenbors.  Jeg ved, at jeg ligeså godt kan droppe at holde mig helt ren for slik og søde sager, da det er umuligt for det sliksyge lille barn inde i mig, hvis mund konstant savler efter slik, men i og med at jeg før i tiden spiste søde sager næsten hver dag, er det jo også en stor nedskærelse, som jeg samtidig ved jeg stadig kan klare. Man kan jo ligeså godt starte med at være realistisk.
Mht. måltider (det er her billedinspirationen kommer i spil) spiser jeg havregrød med æblestykker hver dag til morgenmad, i hverdagene altså, og så i weekenden tillader jeg mig selv at fråse lidt igen, ved at give mig selv lov til boller med ost, smør, pålægschokolade osv. Til frokost laver jeg mig enten en lækker salat eller et par ristede rugbrøder med avocado og hytteost, og som sund snack dertil kan jeg godt hapse en lille skyr med smag. Har I andre gode sunde måltider? Så hold jer endelig ikke tilbage, så er jeg mere end interesseret! Aftensmaden er jeg ikke selv den helt store herre over, og den lader jeg mine forældre bestemme over. Hæhæhæ.

Går vi helt til bunds i det hele, kommer vi jo også til træningen. I Fitness World er jeg begyndt at gå på deres bikini bootcamp hold. Og lad mig sige jer, disse hold er virkelig noget der giver sved på panden!! Efter sådan en hård time føler man sig som et nyt menneske. Sådan synes jeg egentlig generelt det er efter en træning, man skal sgu bare lige være god til at give sig selv det spark i røven, der får en til at tage afsted. Og det har jeg altså nemmest ved at give mig selv, ved at tilmelde mig et hold, og igen endnu lettere når det er et hold som disse bikini bootcamp hold, man virkelig hurtigt kan mærke tager kegler. Nu foregår disse bikini bootcamp hold godt nok kun i 8 uger, men i de her 8 uger vil jeg også prøve på, mindst at komme til dem tre gange om ugen, og derudover to gange om ugen få løbet mig en stille og rolig tur, eller tage på andre former for hold som Stram op eller Latinmix der ellers er mine andre fortrukne hold. Og sidst men ikke mindst, vil jeg prøve at få brugt min hulahopring så vidt muligt 10 minutter om dagen alle ugens syv dage.
Jeg begyndte på alt dette i sidste uge, og kan allerede se og mærke på mig selv at det er ved at tage form, så sommer 2013 here I cooooome! 😉

Jeg håber at I kunne bruge dette indlæg med min holdning og hvad jeg gør til noget, og at det ikke var alt for langt og tungt. 🙂

 

Protein pandekager

protein-pandekager-blåbær

I dag legede jeg rigtig kok, inden jeg skulle afsted på arbejde. Det er sjældent, at jeg sådan bruger mine madkunstskaber (fordi de generalt plejer at være ret dårlige), men da en af mine veninder havde givet mig opskiften på disse kaloriefattige protein pandekager (eller protein og protein, der er vidst mere kulhydrat i, men det hedder de altså!), blev jeg simpelthen til at begive mig ud i det. Og det gik sgu egentlig meget godt med at få dem lavet, hvis man lige ser bort fra to rigtig smertefulde klamme og vortelignende brændmærker, fordi at jeg havde svært ved at forstå, at panden altså var varm, og så pandekagernes form ikke lige blev den mest runde form, men for sulan de skal jo alligevel også ædes i småstykker bagefter.
Det er helt sikkert ikke sidste gang, jeg har lavet dem, for wow hvor smagte de bare godt, nærmest som slik, og så er de jo oven i købet også sunde? Hvad sker der for at det er genialt?!! I får lige en opskift, hvis de frister lidt:

Protein pandekager ca. 31 stk.  

2 dl mælk
2 dl havregryn
3 stk. æggehvide
1/2 tsk. vaniliesukker
1 spsk. hvid hvedemel
1/2 tsk. bagepulver (dette skippede jeg over, da jeg ikke kunne finde det)
1 most banan

Bland først mælk, havregryn, æggehvider, vaniliesukker og meget lille smule salt sammen, og stil det derefter i køleskabet i en halv time.

Bagefter blander du mel, bagepulver og banan i blandingen, og så er de klare til at blive stegt på panden.

Til at lave klatterne som skulle på panden brugte jeg en spiseske. Jeg vil foreslå at I ikke laver dem særlig store, for da jeg gjorde det i starten kiksede det fuldstændig, og de blev alt for tykke og svære at have at gøre med(men igen, det er måske bare mine dårlige madkunstskaber).

Kaloriemæssigt skulle der kun være ca. 16 kalorier i hver pandekage, dvs. hvis man altså får fordelt dejen ud til de 31 små kager. Jeg spiste som tilbehør blåbær til mine pandekager, hvilket gav en ekstra lækkert lille finish. Advarsel: Pandekagerne har en meget gennemtrængende smag af banan.

Julehygge

DSC_0013.JPG_effected

I fredags havde jeg den hyggeligste julehygge med Sofie, som havde pakket sin taske fyldt med en masse lækkert juleslik, lagkage, boller og muffins, kan du sige lækkert gange en million? Derudover lavede vi også varm kakao med chokoladepind, synes simpelthen, at det er en af de mest hyggelige og bedste måder at lave det på, det bliver bare lige en tand lækrere.

Senere på dagen kom Anne, og gjorde sig klar med mig til julefrokost med den gamle klasse, mens vi lige kørte en total delicious Strawberry daiquiri ned. Det var SÅ godt at se næsten alle fra den gamle klasse igen, og få snakket med dem alle, og ja, bare høre hvordan det gik dem, og hvad de havde oplevet siden sidst. Og så byd aftenen også på Jul i Valhal drukspil, har I prøvet det? Hahahaha. Det er det mest latterlige og mærkelige drukspil ever, hvis i bliver nysgerrige over, hvad det går ud på, skal I bare søge på det inde på Facebook, dér er lavet en gruppe, hvor alle reglerne er nedskrevet. 🙂

Ellers gik det også rigtig godt med min sidste dansktermin i fredags, skønno skønno.

Min lørdag

Opdateret for nylig

I lørdags stod den på de lækreste Strawberry Daiquiris, som vi vidst fik kværnet noget der ligner en helt kande ned af, inden at jeg tog afsted til fest med nogle af tøserne. Vi havde det alt for sjovt, og jeg dansede sikkert mega gakgak-grimt på dansegulvet, for jeg lærer aldrig at danse. Billedet fra festen er måske ikke lige det bedste, men hvad fanden, man ligner jo altid en million lige inden man går ud af døren, og når man så ankommer, ja så er det en helt anden sag… Så er man bare glad for, at man har fået nok at drikke til ikke at spekulere så frygtelig meget over det 😉

Søndagen blev brugt på at fejre min dejlige far sammen med familien, og i morgen skal han nok også fejres lidt, da det dér er hans oprindelige fødselsdag. Så jeg har haft nok at se til denne weekend, da jeg også var på arbejde noget af lørdag, jeg har jo brug for nogle penge. 😀 Har I ellers lavet noget hyggeligt eller nice’t i weekenden? 🙂 (hahaha, måske lidt sent at spørge om en tirsdag, men jeg er jo nysgerrig!)

Nyd livet & din morgenmad

morgenmad-bolle-ost-honning-æg-kiwi-grøn-te

morgenmad-kiwi-grøn-teSidder lige nu i sengen spiser min morgenmad, drikker grøn te med jordbær og citrongræs, lytter The Voice radio, og ja.. egentlig bare nyder livet.  Jeg har lige haft de to af de mest belortede dage, både i går og forgårs kørte bussen lige foran mit fjæs, så jeg blev nød til at cykle i skole, i modvind for at gøre det lidt værre, for ikke at komme alt for forsent. Og ikke nok med det, så havde jeg også været så sej, at stå en halvtime før op i onsdags for at løbe mig en tur. Sig mig, hvor blev den gode karma lige af?? Jeg fortjente åbenbart nogle helt trætte smadrede ben. Derudover har jeg også arbejdet de sidste to dage, hvor jeg bare har følt, jeg har gjort alt forkert, selvom jeg egentlig ikke har fået noget kritik.

Men sagen er den, vi bør nyde vores tilværelse langt mere, og sætte pris på alt det vi har. Efter jeg så noget af “Knæk cancer-showet” i sidste weekend, kunne jeg ikke lade værre med at tænke på: “Tænk hvis det er mig der bliver ramt i morgen? eller nogle af mine nærmeste? Det ville jo være frygteligt!” Dermed ikke sagt at vi ikke må have nogle dårlige minusdage, for det er jo helt umenneskeligt ikke at have dem. Men når det hele ser aller værst ud bør vi også stoppe op, og tænke på alt det gode vi har. For det er også de gode ting, vi har allermest brug for, når det hele ser allermest sort ud, det er alt for nemt at gøre den sorte dag (eller periode) endnu mere sort. Vi skal nyde selv de små ting, selvom det kan være svært.

I dag skal min fridag fra skolen nydes med en dejlig shoppingtur, og i aften drager jeg ind til byen med nogle dejlige tøser for at fejre J-dag (egentlig lidt latterligt at fejre når jeg hader øl, hæhæ :p). Hav en rigtig god dag, og HUSK at nyd den! 🙂

Hold da op, det var slet ikke meningen, at indlægget skulle tage sådan en tankespinds drejning, men jeg fik lige pludselig så mange tanker op i mig.. 🙂

Grødaften

644026_3763059798547_1231420153_n.jpg_effected

Jeg var lige ved at græde, da jeg i fredags fandt ud af at mit kamera var gået i stykker, efter at min lillesøster havde gået ind i mig, så jeg tabte det. Jeg føler virkelig ikke, at jeg har råd til at kaste en formue (eller hvad det nu kommer til at koste) i at få det repareret, men på den anden side kan jeg heller ikke undvære det, arrrgh det var bare det værste, der kunne ske!!

Men i det mindste har jeg nogle veninder, som har lagt lidt billeder på face’eren fra min aften i fredags, hvor jeg sammen med nogle piger fra min nye klasse og parallelklasse holdte grødaften, fordi vi er en hel flok tøser, som simpelthen bare elsker grød. Så vi fik grød i lange baner, alt fra jordbærgrød til risengrød, ikke en grød skulle misses 😉 Efter grødmaverne var fyldte, sad vi og hyggesnakkede og legede “Pandoras æske” eller vores lidt mere moderniserede navn til det: “Formspring” for at lære hinanden lidt bedre at kende. Super underholdende! 🙂
Ellers har jeg brugt over ti timer af min lørdag på arbejde (puha), hvor jeg derefter tog til fest, og søndagen i lektiernes tegn… (lidt mere puha) Hvad har I lavet i weekenden?🙂

Ved ikke helt hvad jeg skal gøre med indlæg, indtil jeg får repareret kameraet, men jeg skal nok finde på noget. Jeg er i hvert fald blevet spurgt om jeg ikke vil lave et indlæg om efterårets “musthaves”, så jeg vil se om jeg ikke kan få bikset sådan et sammen. 😉

Back to summer

Cannes 162.JPG_effected-001

Her forleden gik det pludselig op for mig, at jeg helt havde glemt at vise jer nogle af de billeder jeg tog i Cannes, da jeg var på ferie, jeg har jo kun vist dem fra Paris. So here we go! Her var vi inde i en ultra lækker isbutik kaldt Barbarac, de solgte noget af det seriøst lækreste is (eller nu har jeg jo ikke smagt så meget af det, men de sælger jo den type is, man nærmest kan se hvor godt smager! 🙂 ) Af iskugler solgte de bl.a. cookie-, Oreo-, Kinder bueno- (kunne have slået mig selv i hovedet for ikke at have smagt den) og nutellais, nutellaisen var faktisk ret lækker, selvom den nok lyder ret kvalmende. Ellers har jeg kun en ting at sige tilbage, giv os en Barbarac-butik i Danmark, tak! 🙂

Paris – dag 3

paris-eiffel-tower

Så var det vidst på tide, at 3. Paris indlæg kom. 😉 3. dag ville vi egentlig have brugt på at komme ind og se Mona Lisa, men vi endte i stedet ud med at prøve på at komme op i Eiffeltårnet, da vi ikke kom det dagen forinden. Det var et helvede at stå i køen, og jeg ved ikke helt, om jeg vil sige, at det var det hele hver, men nu kan jeg da i hvertfald sige, at jeg har været deroppe, og udsigten var da også meget smuk. 🙂 Dagen endte ud med en lækkerlækker cheeseburger, nok den bedste jeg har smagt.

Nyder morgenen

1

Har netop siddet og nydt en lækker omgang sund morgenmad bestående af; ylette, banan, kiwi, blåbær og en omgang grøn-te (som vidst nok skulle sætte forbrændingen i gang ;)) på terrassen. Hvor er det skønt at endelig kunne sidde ude i det gode vejr igen, og bare i det hele taget nyde livet, hvis man dog lige ser bort fra fysikeksamen i morgen, men det er da heldigvis også den sidste, inden jeg  er helt færdig med folkeskolen. Men jeg må vidst også hellere få lavet mine gude-notater færdig til fysik, selvom de sikkert ikke kommer til at hjælpe en skid, når jeg endelig er derinde. Adios amigos! 🙂

Bubble tea

3

Har I smagt Bubble tea? I går da jeg var på bytur med Camilla, satte vi os ned, for at nyde en af disse. Til jer der ikke ved, hvad det er, er det en te ( som fåes både varm eller kold) hvor der nede i ligger en masse bobler, man suger op sammen med teen. Inde i munden tygger man dem så, og ud af den kommer en lækker saft. Det smager pisse godt, og er samtidig skide skægt at drikke/tygge. Jeg har indtil videre smagt to forskellige slags; en hyldeblomst men appelsinbobler (den overstående) og en jordbær med mangobobler, og det er uden tvivl den med mangobobler, der er min pt. favorit! 🙂

Skulle du have lyst til at smage en lækker Bubble tea, kan det gøres på  Åboulevarden 55, 8000 Aarhus C. Det kan virkelig anbefales, at gøre sig selv den tjeneste at prøve det af, og så sælges den også kun for sølle 25 kr. 🙂